Catering, Diner en Sushi
Welkom bij TwinsKitchen!
Over ons
Welkom bij TwinsKitchen!
Wij zijn Vera en Eva van Berkum tweelingzussen met een grote passie voor eten en drinken. Beide werkzaam geweest in diverse horecazaken (brasserie flo, de ysbreeker, bocinq etc) en op diverse foodfestivals.
TwinsKitchen staat voor goed eten in ontspannen sfeer.
TwinsKitchen kan uw feestje, borrel of diner volledig verzorgen, of wij zijn dat extra handje dat u nodig heeft.
TwinsKitchen werkt alleen met zelfgemaakte verse seizoensgebonden producten. Bij TwinsKitchen zijn de mogelijkheden eindeloos. Diners, fingerfood, afhaalmaaltijden, borrels, hapjes, babyshower, high tea etc. Kijk lekker rond op de site, wij staan altijd open voor uw ideeën, bel of mail ons gerust om te vragen naar de mogelijkheden. Volgens ook op facebook en instagram en blijf zo op de hoogte van onze recente activiteiten.
Tot snel!
Vera en Eva – TwinsKitchen
Bestel sushi
Eens per maand is het sushi weekend bij Twinskitchen.
Je kunt dan de lekkerste vers gemaakte sushi bestellen voor bij je thuis.
Hoe werkt het sushi weekend?
Elke maand maken we 3 verschillende rollen sushi die per maand variëren.
Je kunt sushi per rol bestellen a € 12,50 per rol of je besteld per pakket en hebt dan alle 3 de rollen voor €32,50.
De sushi rollen bestaan per rol uit 8 stukken.
Bestellen kan altijd telefonisch op 06 - 22 35 0105
Houd onze Facebook in de gaten voor de datums en soorten sushi !
Andere mogelijkheden sushi
Twinskitchen levert ook grote schalen sushi buiten het sushi weekend om.
Sushi vanaf 75 euro (64 st) spectaculair gepresenteerd en mooi opgemaakt op een grote schaal of plank. Leuk voor een feestje, verjaardag, bedrijfsborrel, of gewoon lekker in het weekend als je veel vrienden op bezoek krijgt.
Uiteraard kun je altijd contact opnemen met ons voor vragen of andere mogelijkheden.
06 - 22 35 0105
Catering
Volledig verzorgde catering voor uw feest of borrel
Buffet
Diverse schalen vlees, vis, groente
Salades
Hapjes buffet
Dessertbuffet
Fingerfood
Diverse fingerfood, van eenvoudig tot luxe mail of bel ons dan sturen wij u een lijst met suggesties
Oesters en champagne
Leuk als welkoms hapje en drankje op uw (bedrijfs) feest
Specials
De feestdagen komen er weer aan! Dat betekent gezellig samen zijn met familie en vrienden, uiteraard met lekker eten.
Om deze dagen nóg specialer te maken heeft TwinsKitchen, naast het vertrouwde menu, een feestelijk menu samengesteld.
- Feestdagen
- Buffetten
- Oud & Nieuw specials
-
Feestdagen
Buiten onze standaard buffetsuggesties om heeft TwinsKitchen voor de feestdagen een speciaal aantal gerechten en een borrelbox samengesteld.
Borrelbox Deluxe
De heerlijke hapjes zijn ideaal om als amuse of als borrelhapje te serveren
55 euro
6x soesje gevuld met gerookte zalmmousse
6x crostini met truffelpaté
6x carpacciorolletje
6 x geitenkaashapje met gedroogde tomaat en noten
6x toast met rillette van eend
6x rivierkreeftcocktailtjeVoorgerechten
Te bestellen vanaf 4 personen
Kippenlevermousse met vers gebakken briochebrood en uiencompote, pot à 6 personen 35 euro
Timbaaltje van gerookte zalm en makreelmousse 9 euro p.p.
Panna cotta van geitenkaas met tomatentartaar 8 euro p.p.
Hoofdgerechten
Te bestellen vanaf 4 personen
Langzaam gegaard hertenstoofvlees, rijkelijk gevuld met paddenstoelen, spekjes en zilveruitjes 10 euro p.p.
Gebraden rosbief (7 personen uit een kg.) 20 euro p.kg.
Rouleau van kalkoen met truffelsaus 9 euro p.p.
Rouleau van kabeljauw met gambafarce en beurre blanc 12 euro p.p.
Bijgerechten
Te bestellen vanaf 4 personen
Stoofpeertjes 7 euro
Haricots verts omwikkeld met spek 10 euro
Romige aardappelmousseline met of zonder truffel 10 euro
Rodekool 10 euro
Alle garnituren voor 4 personen 35 euro
TwinsKitchen Classics
Huisgerookte zalm met mosterd-dillesaus 5 euro p.o.
Terrine van eendenlever met chutney en briochebrood 60 euro p.r.
Vitello tonato: gebraden kalfsmuis met romige tonijnmayonaise 35 euro p.s.
Plateau Royale Fruits de mer, à 4 personen
2x halve kreeft
150 euro
8x gamba
8x oester (diverse schelpen)
Krab, mosselen, scheermesjes, zalmtartaar, etc.
Eetklaar, geserveerd op een mooie schaal met diverse sauzen, citroen en brood*p.o. = per ons
*p.r. = per rol
*p.s. = per schaal -
TwinsKitchen buffetten
Kerstbuffet
Speciaal voor de feestdagen heeft TwinsKitchen weer een heerlijk buffet samengesteld. Of u nu met vrienden, familie of collega’s dineert: met een buffet is er voor elk wat wils!
- Diverse soorten brood met tapenade, aioli en hummus
- TwinsKitchens charcuterie: een selectie van diverse soorten worst, ham, paté, kaas, etc.
- Frisse Caesarsalade met huisgerookte kip, gebakken bacon, Parmezaan en ansjovisdressing
- Vitello tonato: zacht gegaard kalfsvlees met romige tonijnmayonaise
- Runderstoof in jus met spek, uien en bospaddenstoelen
- Zalmlasagne met Noorse zalm, spinazie en romige bechamelsaus met kruiden
- Confit Bayaldi groenten: ovenschotel van courgette, aubergine en tomaat
- Romige knoflook Aardappelgratin
€ 22,50 p.p.
te bestellen vanaf 15 personenItaliaans buffet
- Italiaanse borrelplank: selectie van diverse soorten Italiaanse worst, ham en kaas
- Vitello tonato: zacht gegaard kalfsvlees met romige tonijnmayonaise
- Carpaccio van rund met rucola, Parmezaan en pestodressing
- Salade caprese: buffelmozzarella, diverse soorten tomaat en extra vergine olijfolie
- Diverse soorten bruschetta’s: geitenkaas, roquefort, parmaham, auberginetartaar, etc.
- Cannelloni gevuld met spinazie en ricotta, gegratineerd met tomatensaus
- Cannelloni gevuld met kalfsgehakt, gegratineerd met bospaddenstoelensaus
- Tiramisu classic
€ 19,00 p.p.
te bestellen vanaf 15 personenHollands buffet
Twee soorten stamppot naar keuze: rucola-spinazie, rodekool-appel, zuurkool, spitskool, rauwe andijvie.
De stamppotten zijn aan te vullen met:
- Kalfsmerquez-worstjes
- Kalfsgehaktbal
Spekjes
Jus
€ 11,00 p.p.
te bestellen vanaf 15 personenSpaans buffet
- Selectie van diverse soorten Spaanse worst, ham en kaas
- Albondigas: rundergehaktballetjes in pittige tomatensaus
- Gambas al ajillo: gebakken gamba’s in knoflookolie
- Aardappel-groentetortilla
- Citroen-knoflookkip
- Patatas bravas: gekruide Roseval-aardappeltjes met knoflookdip
- Pastasalade met tonijn, olijven, kappertjes, rode ui en zongedroogde tomaat
- Mousse van donkere chocolade met Licor 43
€ 18,50 p.p.
te bestellen vanaf 15 personenVoor vragen, aanpassingen of toevoegingen zoals vegetarische gerechten of extra desserts kunt u altijd contact met ons opnemen via info@twinskitchen.nl
-
Oud & Nieuwspecials
Oliebollen!!!
Twinskitchen gaat op Oudejaarsdag oliebollen bakken! Wil jij verse olie- en/of krentenbollen naar geheim recept? Kom ze dan afhalen bij de feestelijke Twinskitchen-keuken.
Oliebol/Appelflap 1 euro Zak 10 stuks 9 euro
-
Diner
Volledig verzorgd Diner
Het is mogelijk om uw diner thuis volledig te laten verzorgen door TwinsKitchen.
Wij zullen dan thuis bij u koken en serveren het ook uit. Dit is mogelijk vanaf 4 personen tot ongeveer 20.
Van alleen een hoofdgerecht tot meerdere gangen diners, bel of mail ons en wij komen graag bij u langs om de mogelijkheden te bespreken.
-
Diner
Volledig verzorgd Diner
Het is mogelijk om uw diner thuis volledig te laten verzorgen door TwinsKitchen.
Wij zullen dan thuis bij u koken en serveren het ook uit. Dit is mogelijk vanaf 4 personen tot ongeveer 20.
Van alleen een hoofdgerecht tot meerdere gangen diners, bel of mail ons en wij komen graag bij u langs om de mogelijkheden te bespreken.
Contact
Neem contact op met TwinsKitchen voor meer informatie, reserveringen en voor al uw overige vragen.
TwinsKitchen
Tel: 06 - 22 35 0105
Email: info@twinskitchen.nl